“麗水味道”是麗水美食區(qū)域公用品牌，是對“麗水味道”的直觀定義。千年歷史的處州大地孕育出了無數(shù)舌尖上的記憶，如縉云燒餅、遂昌長粽、青田糖糕、云和油桶餅等一道道承載民俗風情、傳統(tǒng)文化的美食。

　　近年來，為了充分挖掘本土地道的“麗水味道”，麗水已連續(xù)舉辦四屆主題創(chuàng)意大賽，評選出“麗水十大主題特色宴”“麗水味道十大創(chuàng)意名菜”“麗水十大創(chuàng)意名小吃”“麗水十大養(yǎng)生素食”等。如在此次創(chuàng)意大賽上，深度挖掘了云和地方美食，推介了云和雪梨、云和味道，發(fā)布了“梯田三白”等，進一步堅實了“麗水味道”的品牌基礎、充實了“麗水味道”的品牌內涵。“麗水味道”是麗水人的集體記憶，是旅居麗水、品味麗水、讀懂麗水必不可少的重要載體。

　　“我們希望通過打造‘麗水味道’區(qū)域公用品牌，努力形成一個地方的味覺標志、一座城市的集體記憶，從而進一步提高鄉(xiāng)村文化軟實力，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，助力農(nóng)民群眾大增收。”麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人表示。

　　“麗水味道”集體商標的成功注冊，不僅有利于麗水做深“鄉(xiāng)愁文化+特色產(chǎn)業(yè)”融合文章，加快構建“麗水味道”產(chǎn)品標準化、品牌標準化、服務標準化體系，高品質打造“麗水味道”鄉(xiāng)村美食多菜系、廣覆蓋的全產(chǎn)業(yè)鏈，把最優(yōu)質的原料變成最優(yōu)質的產(chǎn)品，不斷提升“麗水味道”的知名度、美譽度、市場競爭力，還能為全國鄉(xiāng)村美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹立標桿，探索走出一條麗水特色的美食促共富之路。

　　商標注冊后，麗水各行業(yè)可向麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局下屬的麗水市農(nóng)家樂民宿協(xié)會申請授權使用該商標，借助“麗水味道”的品牌影響力，進一步提升麗水特色美食和食材資源的知名度和影響力。